Seltene & edle Pilze für Gastronomie und Feinkost.

Warum PilzChef?

100 % Frischegarantie

Frische ist eines unserer Grundprinzipien bei PilzChef

Natürliche Qualität

Die Qualität ist unser höchstes Gut – alles ganz natürlich

Feinste Aromen

Die feinsten Geschmacksnoten sorgen für puren Genuss

Edle & seltene Auswahl

Unsere besondere Auswahl macht den Unterschied

Für Feinkost und Gastronomie

Über PilzChef

Seltene und edle Pilze in höchster Qualität zu züchten und dabei Ökologie und Ökonomie zu kombinieren – dafür steht PilzChef.

Wir züchten in Effretikon verschiedene Pilzarten von Grund auf, beliefern die Gastrobranche im Grossraum Zürich mit hochwertigen, frisch geernteten Edelpilzen und schaffen so eine Alternative zu minderwertigen, klimaschädlichen Pilz-Importen.

2021

Gegründet

24

Restaurants

6

Pilzsorten

Das sagt unser Gründer

Unsere Leidenschaft sind Pilze und maximalen Genuss neu zu erfinden.

Lorenzo

Für Feinkost und Gastronomie

Entdecken Sie unsere Rezepte

Tauchen Sie ein in PilzChefs kulinarische Welt! Unsere Rezepte bieten einzigartige Geschmackserlebnisse und kreative Kochideen. Lassen Sie sich inspirieren und zaubern Sie exquisite Gerichte!

So funktioniert es

Der Zyklus unserer Pilze

Unser Substrat setzt sich ausschliesslich aus organischen Abfallstoffen und Wasser zusammen. Die Hauptkomponenten für ein schnelles und starkes Wachstum der Pilze sind Holzpellets (pelletisierte Abfälle der Holzindustrie) und Sojaschalen (Restprodukt der Sojaverarbeitung).

Instagram

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Kontakt & Anfragen

Sie sind interessiert?

Bereit, unsere Pilze zu probieren oder haben Sie eine Frage?
Kontaktieren Sie uns jetzt, und unser Team steht Ihnen gerne zur Verfügung.
Ihre kulinarische Reise beginnt hier!